ちびザウルスとの日々～

今日は楽しみにしてた『コロ家のコロッケ』で晩ご飯♪

いろんな種類があるけれど、やはりはじめは『レギュラー』を選びました。

ちゃんとコロ家店長直伝「揚げ方のポイント」をチェックして、美味しくいただきます。＾＾

まずは、常温で数時間解凍～（または冷蔵庫でひとばん置く）



油の温度は１８０℃厳守！で一度にたくさん入れすぎない。



ひとつでもすぐ温度下がっちゃいますもんね～f^^;



いつも温度が上がりすぎて色づき過ぎる我が家の揚げ物たち・・
今日はちゃんと温度計とにらめっこでじっくり揚げましたよ！






ほら～美味しそうにふっくらいい色に揚がりました

まんじゅうコロッケというだけあって、形もまんまる、厚みがすごいです！！

揚げてるそばから、いい匂いに子どもたちが寄ってきましたが、私もつまみたいのを我慢してちゃんとご飯といただきました。

そとはサクサク！中はおもしろい！！
じゃがいもの中には、おまんじゅうの餡ならぬひき肉がたっぷり入ってます～！

う、うま～い！！

いきおいでいってしまいそうでしたが、ボリュームがあるのでご飯のおかずにピッタリ

しかも揚げるだけのお手軽メニュー♪

息子の卒業・進学・・・とバタバタなこの頃、出番が増えそうですな。

卒業式では、和服でビデオ片手にゴウゴウ泣きました。＾＾；

すっかり大きくなった息子とすっかり化粧も剥げよれよれの私・・・
負けないように元気で春を迎えなくては！

というわけで、次はどれを食べようかな～