ちびザウルスとの日々～

今日はきび粉でお好み焼き作ってみました



『ホワイトソルガム』って白高きびの粉なんだけど、小麦・大豆・とうもろこしに続く“第４の穀物”だそうな・・・へ～～～。

小麦アレルギーの人も食べられてイイネ！！

水で溶くとさらっとダマにならないし、お味も小麦粉のにおいがないくらいでちゃんとふっくら焼けたし、けっこう使える！

今日使った『まるちミックス粉』は１．５倍ほどの水分を加えたら、卵なしでも焼いて膨らむようにベーキングパウダーだけ入ってるので、
味も具も形もお好み次第　まさに　ま・る・ち　な訳なのね～。ふむふむ。。

粉もん作りが苦手な私・・でもふっくら豚玉出来ました。ワーイ

豚肉、キャベツ、卵だけですよ～
ほかにピザやたこ焼きに何つくろうかな～。＾＾



ちびザウルスは兄に取られるまいとあっという間に完食

中野産業の『まるちミックス粉』

まるちミックス粉１００ｇ＋水分１５０ｃｃ
＋お好みの具・調味料
で、パンケーキ・ピザ・スコーン・パン風・お好み焼・ドーナツｅｔｃ・・何でも来～い！

ほかにもいろいろ使えそうです
ＨＰにアレンジレシピも載ってるみたい。
ご参考に～